Este jueves por la tarde, el Gobierno Nacional anunciará la prohibición de circular de noche en todo el país, con el objetivo de frenar la suba de contagios registrada desde fines de diciembre.
La medida, que será oficializada esta tarde en el Boletín Oficial, es un nuevo golpe para el sector gastronómico que verá fuertemente reducido su horario de atención, ya que la prohibición será a partir de las 23.
“Los gastronómicos no podemos soportar nuevas restricciones ni cierres porque sería la condena a muerte de todo el sector gastronómico que aún no logra recuperarse del tremendo golpe recibido a causa de la pandemia de Covid-19 y la consiguiente cuarentena de casi todo el 2020”, expresaron desde a Cámara de Actividades Gastronómicas (CGA) en un comunicado.
La CGA aseguró que “la gastronomía es víctima de la pandemia y necesita la protección de los gobiernos en todos sus niveles, como así también de todas las instituciones vinculadas, y no más restricciones”. “Ya se produjo el cierre de miles de negocios y la caída de decenas de miles de puestos de trabajo”, afirmaron.
La entidad gremial volvió pedir diálogo con las autoridades a la vez que advirtió que “es hora de que todas las instituciones del sector gastronómico tanto las que representan a los empresarios, como a los trabajadores, se manifiesten públicamente y defiendan realmente las fuentes de trabajo y abandonen un minuto sus cómodos escritorios”.
“El sector ha respetado y respeta todas las medidas preventivas que permitan frenar contagios de coronavirus. Si existe gente que no respeta el distanciamiento, que se apliquen las sanciones o clausuras que correspondan, pero no por ello se pueden suspender garantías constitucionales. Una nueva restricción es impracticable, es ilegal y económicamente inviable”, sentenciaron.
Por último pidieron “responsabilidad, compromiso y solidaridad de todos los gastronómicos y de la sociedad en general para respetar estrictamente las normas de higiene y distanciamiento social, porque de lo contrario el costo será la salud, la vida de seres queridos y el quebranto económico”.
“Los gastronómicos nos cuidamos y cuidamos a la población, nos comprometimos, lo cumplimos y ahora lo reiteramos que trabajaremos con el debido distanciamiento social, con atención en salón al 50 por ciento de la capacidad y respetando estrictamente las normas sanitarias”, cerró la Cámara Gastronómica en un documento que lleva la firma de su titular, la doctora Constanza Bauque.