Productores, emprendedores, estudiantes y técnicos de la ciudad de la ciudad de Simoca viajaron a la pcia de Misiones con el objetivo de aprender y adquirir material de multiplicación para la implantación de un lote demostrativo de mandioca en Simoca.
Primeramente recibieron una exposición teórica sobre los procesos productivos, degustación de mandiocas con orientación a mercado industrial y a fresco. Posteriormente, el Lic. Martín Dominguez, llevó al contingente a realizar un recorrido por las instalaciones de la EEA Cerro Azul y apreciar los trabajos que realiza la misma en diferentes áreas; por la tarde, con la guía del Lic. Eric Stolar, los participantes, recorrieron las secciones destinadas a trabajo con frutales tropicales en la Experimental de Cerro Azul y luego se trasladaron a la localidad de Alma Fuerte para visitar el predio de un productor de frutales y compartir su experiencia de trabajo, oportunidad en la que fueron recibidos por la Intendenta de la localidad quien se comprometió a visitar nuestra provincia y entablar compromisos con el Intendente de Simoca.
La visualización de cultivos en una zona agroecológica, factible de concretar en Tucumán y, el recorrido por plantaciones y fábricas de fécula, les permitieron apreciar “in situ” el desarrollo de los procesos de producción de materia prima y agregado de valor industrial de la mandioca.
Adicionalmente y acompañados por el Lic. Cesar Preussler, se visitó el campo anexo Laharrague de la EEA Monte Carlo donde visualizaron los procesos de mejoramiento de mandioca y los cultivos de frutales adaptados a la zona.
Luego de esta experiencia maravillosa y productiva quedo el fuerte compromiso del grupo de productores hortícolas de compartir lo aprendido; también un acuerdo de cooperación mutua entre los gobiernos de Almafuerte Misiones y Simoca, y dado que el Intendente de la ciudad de Simoca, Lic. Marcelo Herrera, prevé el desarrollo de un parque industrial con una producción manufacturera de almacenamiento, transporte, entre otros, se hicieron las gestiones pertinentes y se adquirió material vegetal para concretar la implementación de un módulo semillero y demostrador del cultivo de mandioca.
» Los sueños y el crecimiento de nuestras economías regionales comienzan a materializarse, somos parte de la reconstrucción, la esperanza y el trabajo conjunto para lograr la vida que queremos «, expresó Herrera.
Por: Exequiel Rodríguez