Se celebra todos los años desde 1979 en Famaillá, Tucumán. Esta tradicional celebración se desarrolla a la vera del río Famaillá desde hace más de 4 décadas y año a año elige a su máximo representante en las manos de la empanadera o el empanadero más talentoso para llevar en alto esta bandera gastronómica por el país y el mundo.
Campeona Nacional de la Empanada 2023 Nancy Rios.
Sub Campeona Nacional de la Empanada 2023 Juana Contreras.