La titular de la Camara de Actividades Gastronómicas Constanza Bauque afirmo: «La situación de muchos bares y restaurantes es muy preocupante. Ayer visibilizamos nuestra realidad, con una olla popular que hizo el destacado chef Carlos Arias, integrante también de nuestra cámara. Somos mas de doscientos negocios gastronómicos en toda la provincia y le planteamos al Gobierno nuestra realidad. Ellos nos escucharon y nos dijeron que por el momento, no habrá mas tipos de restricciones en nuestro rubro» Por otro lado Bauque confirmo:»Nosotros hacemos un gran esfuerzo para mantener los locales, pero ademas existe una costumbre muy difícil de erradicar, el tucumano no esta acostumbrado a cenar temprano, tipo 20.30 o 21hs y eso sin dudas también nos complica un poco» Escucha la nota completa…