16 de octubre: Día Mundial de la Alimentación

Cada 16 de octubre se conmemora el Día Mundial de la Alimentación, una fecha creada en 1979 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) con el objetivo de celebrar la la fundación de la institución, el 16 de octubre de 1945.

La FAO fue creada por la ONU en Quebec, Canadá, con representantes de 42 países al considerar que “la alimentación era un requisito para la supervivencia y el bienestar de la humanidad y una necesidad humana fundamental”.

“Nuestras acciones son nuestro futuro. Un mundo Hambre Cero para 2030 es posible”, es el lema para 2018 que se difunde en redes sociales con el #HambreCero.

Algunos ideales que persiguieron las acciones de la FAO fueron: no tirar y evitar el desperdicio de comida, y producir más alimentos con menos prácticas como la diversificación de cultivos. A nivel individual: tener una dieta saludable y sostenible.

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